정제탄수화물 줄이고 싶다면 복합탄수화물 위주로 식단을 바꾸기

정제탄수화물 줄이고 싶다면 복합탄수화물 위주로 식단을 바꾸기

 

 

안녕하세요 로하셀한의원입니다 정제탄수화물에 대해서 많이 궁금해하셔서 알아보려고 합니다. 혹시 궁금하셨던 분들은 이번 글을 읽어보시고 많은 도움이 되시길 바랍니다

 

정제탄수화물이란?

 

정제탄수화물은 정제된 가공된 탄수화물을 이야기합니다 대표적으로 흰쌀밥 흰밀가루 설탕같은게 있습니다 원래 식품에서 섬유질이나 영양소를 제거하고 먹기 쉽게 만듭니다 그런데 이렇게 먹기 좋게 만든게 문제입니다 너무 빨리 소화되고 혈당을 급격하게 올립니다

 

왜 다이어트 할때 피하나요?

 

정제탄수화물은 혈당을 확 올리다가 금방 떨어뜨립니다 그래서 먹고 난다면 잠깐 배부른 느낌이 들겠지만 금방 배고파지고 또 먹고싶어집니다. 이런식으로 계속 먹게 되니까 체지방이 늘어나고 다이어트는 점점 멀어집니다 게다가 에너지 떨어지게 된다면 짜증이 나고 컨디션도 망가집니다

 

정제탄수화물 일상에서 너무 많음

정제탄수화물 일상에서 너무 많음

 

생각보다 우리가 자주 먹는 음식 중에 정제탄수화물이 진짜 많습니다 예를 들면 빵 과자 라면 떡볶이 케이크 전부 정제된 탄수화물 덩어리입니다 특히 흰밀가루나 설탕이 들어간 제품들은 피하는게 좋습니다 무심코 집어드는 간식에도 숨어있으니까 조심해야합니다

 

혈당스파이크

 

정제탄수화물은 혈당스파이크를 유발합니다 혈당스파이크는 식사 하고나서 혈당이 갑자가 확 올라갔다가 급격하게 떨어지는 현상입니다. 이게 반복된다면 인슐린 저항성이 생기게 되고 당뇨 위험이 높아집니다. 피부트러블이나 피로감이 심해지고 눈에 보이지 않아서 몸은 계속 sos 보내는겁니다

 

대신 뭘 먹으면 좋을까요?

대신 뭘 먹으면 좋을까요?

 

정제탄수화물 줄이고 싶다면 복합탄수화물 위주로 식단을 바꾸시는게 좋습니다 현미 귀리 고구마 퀴노아 같은게 좋습니다 식이섬유도 풍부하여 포만감도 오래가고 혈당이 천천히 오르기 때문에 안정적입니다 처음에는 조금 불편하겠지만 익숙해진다면 진짜 괜찮습니다

 

밀가루 음식 끊기 힘들다면?

 

솔직히 빵이나 면요리 포기하기 쉽지 않습니다 그래도 무작정 끊기 보다 조금씩 줄여보는것도 방법입니다 일주일에 한번 먹거나 양을 줄이는게 좋습니다 통밀빵이나 통밀 파스타로 대체하는것도 좋습니다

 

과자 대신 다른 식품?

과자 대신 다른 식품?

 

간식이 너무 땡긴다면 과자보다는 견과류나 삶은 계란 요거트 이런걸 드셔보시길 바랍니다 정제탄수화물 보다 훨씬 몸에 부담도 없고 포만감도 오래갑니다 특히 밤에 출출할 경우 이런 간식으로 대체한다면 살도 덜 찌고 기분이 좋아집니다 하지만 견과류는 칼로리가 높기 때문에 너무 많이 드시면 안됩니다

 

정제탄수화물 줄인다면 어떤 변화가 오나요?

 

처음에는 약간 어지럽거나 힘이 빠지게 됩니다 근데 며칠 지난다면 몸이 점점 가벼워지는걸 느낄 수 있습니다. 피로감도 줄어들고 집중력도 좋아지고 식후 졸리는 느낌 있습니다 무엇보다 배에 쌓이던 지방이 슬슬 빠지기 시작합니다

외식할 경우

외식할 경우

 

외식 메뉴 중에 정제탄수화물 함량이 높ㅍ은게 많습니다 현명하게 고른다면 괜찮습니다 밥 대신 샐러드나 고구마 선택하면 됩니다 면요리보다는 구운생선이나 닭가슴살 같은 단백질 위주 메뉴로 고르는게 좋습니다 탄산음료는 물이나 탄산수로 바꿔드시는게 좋습니다